Ekologia: Zrozumienie równowagi w przyrodzie.
Faworyzuje się stosowanie kieliszków szklanych i przejrzystych, by zdołać docenić kolor i odcienie wina (nadzwyczaj używa się kieliszków barwionych, aby degustować białe wino w Alzacji oraz Nadrenii). Szkła te, mają rozkoszne zagięcie (nie tak widoczne jak w kieliszkach do koniaku) i górną część dosyć szeroką. Pozwala to na jak perfekcyjne zachowanie aromatu, rozległy kieliszek zezwala na poprawniejsze spostrzeganie odcieni wina. Zazwyczaj podaje się dwie trzecie kieliszka oraz później wino pije się powoli, by zdołać wychwycić różne aromaty. Istotnym wyjątkiem w kształcie kieliszków do wina są kieliszki do win musujących, takich jak szampan – wypróbuj więcej na wina. Takie wina pijemy w kieliszkach wydłużonych oraz wąskich. Właśnie dlatego nadzwyczaj ważne jest mieć w domu dobre zestawy kieliszków i dobierać je w ten sposób, aby można było przekształcić stereotypowe spożywanie wina w niezapomniane doświadczenie. Pamiętając o tym, nasi goście będą zadowoleni, a my będziemy doskonałymi gospodarzami. Wypada zachować w pamięci jedną prostą regułę, kieliszki o czubku szerokim do win czerwonych oraz długie i wąskie kieliszki do win musujących.
1. Znajdź tutaj
2. Znajdź tutaj
3. Znajdź więcej
4. Sprawdź tutaj
Bioetyka: Granice nauki i moralności.